*2 tasas de Harina
*1/2 tasa de azucar
*130 grs de Mantequilla
*1 Huevo
*1/2 cucharadita de Vainilla (opcional)
*Dulce, Manjar o mostasillas (a gusto)
*pacanas o nueces
Preparacion:
Colocar la Harina en una fuente y mezclar con la mantequilla, cuando esten unidas, agregar los demas ingredientes. Amace hasta tener una masa compacta. extienda con un uslero hasta tener aproximadamente un capa de 1/2 cm, con un molde para galletas, cortar la masa. Agregar cuidadosamente y en poca cantidad el manjar o el dulce con una manga de reposteria, y en el caso de las mostasillas, untar el centro de la galleta con Clara de huevo para que las mostasillas no se caigan una ves este cosida a galleta. Hornear de unos 8 a 10 minutos, con el horno previamente recalentado y retirar , colocar nueces o pecanas . Dejar enfriar por otros 10 minutos, y a comer
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