ENGLISH :
I put the recipe for microwave:
ingredients
-650 G of apple skin clean and seedless
-500g sugar
-juice of 2 lemons
preparation
To 650 g of apple skin clean to 500 g of sugar and juice of 2 lemons. Put the apples in the micro without water and cook covered 10 '. Mash, add the juice and sugar, stir and put 20 'in the micro stirring occasionally. Pour into a Tupperware or desired mold and chill in the air, quickly curdles. After picking up and we can refrigerate or freeze in the fridge last long because of its high sugar content.
It can be done with any type of apple, although the ideal is rennet. I did them, but I have a red that are also very rich and acidic as Pippin and prove to them too.
ingredients
-650 G of apple skin clean and seedless
-500g sugar
-juice of 2 lemons
preparation
To 650 g of apple skin clean to 500 g of sugar and juice of 2 lemons. Put the apples in the micro without water and cook covered 10 '. Mash, add the juice and sugar, stir and put 20 'in the micro stirring occasionally. Pour into a Tupperware or desired mold and chill in the air, quickly curdles. After picking up and we can refrigerate or freeze in the fridge last long because of its high sugar content.
It can be done with any type of apple, although the ideal is rennet. I did them, but I have a red that are also very rich and acidic as Pippin and prove to them too.
ESPAÑOL :
pongo la receta para microondas:
Ingredientes
-650 gr de manzana limpia con piel y sin pepitas
-500gr de azucar
-el zumo de 2 limones
Preparacion
Para 650 g de manzana limpia con piel poner 500 g de azucar y el zumo de 2 limones. Poner las manzanas en el micro tapadas sin agua y cocer 10'. Triturar, añadir el zumo y el azucar, remover y poner 20' en el micro removiendo de vez en cuando. Verter en un tupper o el molde deseado y dejar enfriar al aire, cuaja muy rápido. Una vez cuajado ya lo podemos guardar en la nevera o congelar, en la nevera dura mucho tiempo por su alto contenido en azúcar.
Se puede hacer con cualquier tipo de manzana, aunque las ideales son las reinetas. Yo lo hice con ellas, pero tengo unas rojizas que son también muy ricas y ácidas como las reinetas y probaré con ellas también.
Ingredientes
-650 gr de manzana limpia con piel y sin pepitas
-500gr de azucar
-el zumo de 2 limones
Preparacion
Para 650 g de manzana limpia con piel poner 500 g de azucar y el zumo de 2 limones. Poner las manzanas en el micro tapadas sin agua y cocer 10'. Triturar, añadir el zumo y el azucar, remover y poner 20' en el micro removiendo de vez en cuando. Verter en un tupper o el molde deseado y dejar enfriar al aire, cuaja muy rápido. Una vez cuajado ya lo podemos guardar en la nevera o congelar, en la nevera dura mucho tiempo por su alto contenido en azúcar.
Se puede hacer con cualquier tipo de manzana, aunque las ideales son las reinetas. Yo lo hice con ellas, pero tengo unas rojizas que son también muy ricas y ácidas como las reinetas y probaré con ellas también.
Hola Magito.
ResponderEliminarSaludos con todo mi aprecio a tu persona y a todos los que pasan por este portal tan bueno “chevere” como decimos por aqui….
Sobre el PIE o como lo conozco en mi pais Venezueal: PAY.
Me agradaria si tienes y nos brindas la reeta del:
– “Pay de Manzana”.
Y el de:
– “Pay de Ciruela pasa”(gindones)
Gracias.
vaya vaya!!! :)
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